100 Recettes Libanaises - Application iOS

Goutez à la Cuisine Libanaise

Découvrez le goût délicieux et la richesse de la cuisine Libanaise ainsi que les saveurs du Moyen-Orient à travers plus de 100 recettes.

La grande variété de plats comprend entre autres des salades traditionnelles, des entrées, des plats de viande, de poulet, de poisson et végétariens ainsi que des célèbres desserts. L'application vous permettra de préparer des menus typiquement libanais et de surprendre votre famille et vos amis.

Toutes les recettes sont décorées avec des images de haute qualité pour vous donner une idée initiale de ce que vous êtes sur le point de cuisiner!

Téléchargez 100 Recettes Libanaises

Découverte des recettes par catégorie, noms et photos...

Plus de 100 recettes avec des photos de haute qualité et des informations nutritionnelles

Sauvegarde de vos recettes favorites, recherche par nom, description ou ingrédients...

Convertisseur d'unités de mesure, glossaire d'expressions Libanaises

Témoignages

Bravo pour cette application! Elle est géniale et très pratique! 100 recettes dans votre poche :-)) Un plaisir!

Phil B.

France

Je cherchais une telle app sur la cuisine libanaise! Excellent, je m'y mets de suite... Les photos me donnent déjà envie de cuisiner!!

Olivia A.

Belgique

Super :-) J'ai beaucoup aimé cette application! J'adore la cuisine orientale et particulièrement la cuisine Libanaise! Un grand fan de houmous!

André M.

Suisse

Recettes rapides, économiques et surtout saines! Elles m’ont permit un retour à l’enfance et au goût de mon Liban! Je recommande cette app puisqu’elle regroupe toutes les recettes de mes bouquins.

Sandra M.

Canada

Plus de 100 recettes du Liban!

La collection de recettes comprend Ahweh, Ahweh Baida, Ajeen, Arayes Kafta, Ardichowke bi Lahme, Arnabeet Mekli, Awamat, Ayran, Baklawa, Barazek, Batata bil Kizbara, Bathinjan Mekli, Bathinjan Moutabal, Bazella w Riz, Bemieh bi Zayt, Bouza bi Haleeb, Burghul Banadoura, Daoud Bacha, Falafel, Farrouj Meshwi, Fassolia bi Riz, Fatayer bi Sabanikh, Fattet Bathinjan, Fattet Hommos, Fattoush, Foul Medammas, Halawa, Hindbeh bil Zayt, Hommos, Hommos Balila, Jawaneh, Jellab, Kafta bil Sanieh, Kafta Mekli, Kafta Meshwi, Kashta, Kebbe Akras, Kebbe bi Laban, Kebbe bil Sanieh, Kebbe Nayye, Kellage, Kharuf Mehshi, Khibbiz Arabi, Khyar bi Laban, Knefeh, Koussa Mehshi, Laban Matboukh, Laban Omou, Labneh, Lahm bi Ajeen, Limonada, Loubya bi Zayt, Maakarona bi Laban, Maakroun, Maamoul bi Fistok, Maamoul bi Jowz, Maamoul bi Tamer, Macaroni bil Sanieh, Makhlouta, Malfouf Mehshi, Manakish Jibne, Manakish Zaatar, Meghli, Mjaddara, Moudardara, Mouhalabieh, Mouhamara, Moussaka, Namoura, Nikhaat, Pizza bil Halloumi, Qatr, Riz a Djej, Riz bi Haleeb, Riz bi Shaariyeh, Rkakat Jibne, Sahlab, Salatat Banadoura, Salatat Batata, Salatat Hommos, Salatat Zaatar Akhdar, Samak bi Tahini, Samak Meshwi, Sambousek Jibne, Sambousek Lahme, Samke Harra, Sfiha, Sfouf, Shanklish, Sharab el Tout, Sharab el Wared, Shawarma Djej, Shawarma Lahme, Shish Barak, Shish Kabab, Shish Taouk, Simsmiyeh, Siyadiyeh, Tabbouleh, Tahini, Taratour, Toum, Warak Enab, Yakhnet Batata, Yakhnet Sabanikh...

Sahten! Bon Appétit!

À propos de la Cuisine Libanaise

La cuisine du Moyen-Orient est connue dans le monde entier pour sa richesse et sa bonté. Au Liban, c'est probablement le meilleur pays pour en profiter, car on croit qu'une chose qui unit tous les Libanais est bien l'amour de manger...

La cuisine libanaise est typiquement méditerranéenne. Le repas moyen est riche en légumes, pauvre en viande et riche en saveurs. Un repas commence généralement par un mezzé, une sélection de petites portions de trempettes, de cornichons, de salades et de grignotines mangées avec le pain arabe appelé Khibbiz. Les salades comprennent du Fattoush et du Taboulé. Le plat principal est généralement de la viande grillée, du poulet ou du poisson, accompagné de pain ou de riz épicé et des restes du mezzé. En fait, les mezzé sont des entrées qui peuvent en faire tout un repas.

Les repas sont généralement accompagnés de vin ou d'arak, une puissante liqueur anisée libanaise. Le Liban est riche en raisins à haute teneur en sucre et parfait pour la production de vin grâce au climat naturel de la vallée de la Bekaa. Il existe plusieurs producteurs de vin: Ksara, Kefraya, Château Musar, Château Marsyas et Massaya. Les desserts comprennent de nombreuses variantes de sucreries telles que Baklawa, Knefeh, Maamoul... ainsi que beaucoup de fruits.

A la fin des repas, l'Ahweh, café noir, est généralement offert. Il est servi à la façon turque, c'est-à-dire extra fort avec du marc au fond de la tasse, et le thé chaud est aussi une boisson populaire.

Sahten! Bon Appétit!